冬に備えて・・・買い出し?

東御市の知人のキウィフルーツ、同じく東御市産のクルミ
松代 依田養蜂場のアカシア蜂蜜と、アカシア、リンゴ、トチのミックス蜂蜜の2種類
須坂 中村醸造場のこだわり味噌と漬物
須坂 関野果樹園のシナノゴールド
来春の畑用に籾殻燻炭も!

松代、須坂から、すこし北へ(11/10,11)

そろそろスキーシーズンの始まり?
野沢温泉・さかやのお出迎えは地元の工芸品の大きな鳩車
岡本太郎の好んだ宿 源泉かけ流しの硫黄泉で熱湯、温湯、ぬる湯と野沢温泉を十分満喫しました!
お食事・・・前菜は郷土の旬の食材で(薯なますや、むかごの真丈、ぜんまいの煮しめ、かんずりの酒盗、蕎麦寿司鱒子添え、栗の渋皮煮、湯葉なめこ、子持ち鮎酢炊きなどなど、16種!!!)  他に、ジャガイモ饅頭、お造り、胡麻豆乳鍋、美幸豚の蕎麦包み焼き、彩々茸のあんかけご飯などどれも一品一品丁寧に作られていて素晴らしい献立でした。朝食も!!!
宿のおかみのアイデア コーヒーフィルターのマスク入れも!
朝食の麦とろご飯・・・久しぶりの麦 かみしめると美味しくて!!!