季節が進んでいます!

葉を落としたカツラ
紅葉のヤマボウシ
畑からは、たくさんの実り
トマトはこうして1日窓際に置いておくと、きれいに色づきます!
冷凍しておいたブルーベリーと、季節の紅玉をジャムに!
いつも、何も抵抗なく、読み進める作家です!

別所温泉へ(10/13,14)

信州別所は松茸の産地、大豊作の今年なので、ご馳走を頂きに出かけてきました!
神無月の献立は、食前酒 梅酒、前菜5種、お造り3種、お椀は鱧 松茸 三つ葉
強肴 信州プレミアム牛と松茸の温石焼き
凌ぎ 青竹盛り おやき温泉蒸し
油物 鮎の天ぷら・・・一度蒸された鮎はほっこり!
松茸とあみ茸の釜めし・・・他、炊き合わせ、栗渋皮煮ムース等々

寒露をすぎて

旬の唐辛子・・・乾燥前の「生」は、シンプルにパスタに!
7月11日に蒔いたニンジン
夏野菜も頑張っています!
漬物・・・茄子の塩漬けに
日本初の樹木葬墓地から見えてくる自然保護の墓地の在り方・・・・・考え深く読んでいます(安易にただ樹木の元に埋葬することでは決してないようで・・・)

今日のお仕事

大葉(青じそ)を収穫して
実と
葉に分けて
おにぎりやご飯のお供に2つの保存食、葉は佃煮風に、さっと湯がいた実は塩をまぶして・・・
申し訳ない事に、長い間、ほおって置いた着物の整理を始めようと、今日は虫干しを兼ねて広げてみました

10月4日

エゴノキ
鈴なり!!!こんなにたくさんの実
ツリバナも実りすぎ?以前別のツリバナがこんな風に実を付けた後、枯れてしまったことがあったので・・・
八重のコルチカム
アゲラタム(青花フジバカマ)
チェリーセージ
アメジストセージ
ピラミッドアジサイ
収穫(9/3)
収穫(9/4)
夕暮れ時

小布施から、須坂・・・この日も秋日和に

野沢の行き帰りに立ち寄った小布施フラワーガーデンでお昼を
栗の季節の栗餡スープなど
お庭を眺めながら頂きました
小布施堂では新栗菓子を求め
直売者で栗も
須坂で懇意のブドウ農家を訪ねてシャインマスカットとクイーンニーナ 今年は大房のブドウはまだ収穫できず、贈答用は10月半ばになるようですが、家庭用はこれで充分!
産地の真田は今秋マツタケが大豊作 なので程よいものを1本買い求めました!!!この2日間お天気も良く、久しぶりの小旅行を存分に楽しみました!
栃木県那須烏山市・烏山城カントリークラブで開催中の日本女子オープンゴルフ第2Rは、台風16号の影響で明日10/2に順延に!

秋晴れの日、野沢温泉へ(9/28,29)

去年に続いて、宿は今回もさかやに
去年、新しく設置されたスイス製のゴンドラ!
乗り心地も、スピードも満点!
標高1600㍍の長坂ゴンドラリフトやまびこ駅でピクニックガーデン散策、テラスやハンモックでのんびり
下りは,80台のうち2台しかないという人気のシースルー№1のゴンドラに大当たり
宿の夕食は郷土料理や創作料理のいろいろ
〆の茸のあんかけご飯も美味!
とても食べきれないほどの品数の朝食 選べるご飯は麦とろご飯にしました
温泉は勿論申し分なく、落ち着いた良い宿です!
野沢では、無添加の野沢菜漬けを購入! 野沢菜発祥のお寺の種と野沢菜の佃煮をサービスに下さいました 来年はこの種を蒔いてみます

ナスの辛子酒粕漬け

あく抜きをしたナス約1キロを塩漬けします この日の収穫トマト(9/23)
色止めの焼きミョウバンも加えて1日塩漬けしたナスは、固く絞って・・・(9/24)
酒粕・辛子・砂糖などの調味料に漬け、保存します
畑から・・・ナス、シシトウ、ピーマン、トマト、柔らかい小松菜、間引き大根にニンジン

台地の秋模様

数日の爽やかな秋日和
カツラもツリバナも秋の装い!
銀木犀も花盛り
近づくと、ほのかに香りが・・・
薄緑から白、そしてピンク!
満開の孔雀草!
生長中❣キャベツ
ブロッコリー
白菜
収穫!
上信越自動車道と棚田の拡がる眺望を眺めながら小高い丘の上の小諸高原美術館へ(9/15)
誰もいない館内でした!

もう秋?

束の間の雷雨の後、浅間の峰々もすっきり!
ヤマボウシも
ツリバナも赤い実をつけ
ミヤギノハギも
コスモスも咲き、季節の代わり告げているようです
カボチャや
枝豆の収穫が終わり
菜園は、秋冬収穫用のキャベツ、ブロッコリー、レタス、白菜の購入苗も、種から育てるニンジン、ホウレンソウ,カブ、小松菜、青梗菜、赤玉ねぎ、サニーレタス等々もしっかり発芽して皆元気に生長中です!!!