今日も今日とて

キュウリをひたすら刻んで天日干し、この後醤油・味醂・酢で漬けたり、辛子漬けにしたり
少し大きく切って
干したキュウリを、酒粕と自家製味噌に漬けて
お試しで味噌粕漬けにしてみました!保存できるといいのですが?
たまに三時のおやつ…人気のベーカリーで、小さな店内は4人に制限され外で順番待ち!

酷暑の日々

暑さに負けていません!
毎日欠かさずのケールも元気いっぱい!
やった来る獣に負けてます!
雑草に負けないスカビオサ
採り忘れるとこんなに!

8月7日

ミナズキ
これからの色変わりが楽しみ!
この夏初収穫!!!このほくほくの栗かぼちゃは、EMぼかし肥から自然に育ったかぼちゃです!

土用の丑の日も過ぎて

花盛りのオミナエシ
漂う香りは麝香?この名はジャコウアオイ
土用に4日間の天日干し
仕上がりは上々!
台地の庭のブルーベリーで
日干しのきゅうりは辛子漬けに、このぼちぼちしたキュウリが一番の味良しです!
外玄関にできたスズメバチの巣
駆除をお願いして廃墟になりました!
混雑する土用の少し前 予約必至のこのお店の7,8月のメニューはうな丼のみ!

涼しい毎日です!

収穫!!!
太いキュウリは少し天日干しをしてから、醤油・味醂・酢・砂糖・赤唐辛子で数回に煮返し最後に生姜、昆布、胡麻を加えて佃煮に!
MOMAのキュレイターだった作者の面目躍如!
 生前孤高の画家だったゴッホとゴーギャンの物語、最後の思いがけないまさかの展開に!!! 本を読むうちに、ふた昔以上も前のパリとロンドンの旅でゴッホの自画像や、ゴーギャンのタヒチの女を鑑賞したオルセー美術館の事、パリからロンドンへの開業当初のユーロスターのストでの遅延でわたされた使うことが無かったチケットが長い間手元にあった事、ロンドンでの思い出深い出来事など様々を懐かしく思い出しました!